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朝食

北海道の恵みの食材のパワーを取り込み1日のはじまりを元気にスタート。
朝のひとときをごゆっくりお愉しみください。

 
内容/場所 “アメリカンブレックファスト”  11階 レストラン「カサブランカ」 

“和朝食膳” 3階 和食「入舟」 
時間/料金 7:00a.m.~9:30a.m. 

お一人様 ¥2,550(税・サービス料込)
お子様へ 「カサブランカ」では“パン・スープ・ジュースを、
「入舟」では“ご飯・味噌汁・乳製品を小学生未満のお子様へ無料でご用意しております。
※状況により変更となる場合がございます。
内容・場所                   
アメリカンブレックファスト
 11階 レストラン「カサブランカ」
和朝食膳 
 3階 和食「入舟」
時 間                     
7:00a.m.~9:30a.m. 
料 金                      
お一人様¥2,550(税・サービス料込)
お子様へ                    
「カサブランカ」では“パン・スープ・ジュース”
「入舟」では“ご飯・味噌汁・乳製品”を、
小学生未満のお子様へ無料でご用意しております

※状況により変更となる場合がございます。

アメリカンブレックファスト

 

ホテルメイドの焼きたてパンを楽しむ洋食セット


◇お目覚めのポタージュ

◆卵料理 お好みの一品を
・オムレツ ・スクランブルエッグ
・フライエッグ ・ボイルドエッグ 
        
◆北海道産豚のソーセージとベーコン 
 または ビーフシチュー

◇季節の蒸し野菜 
◇新鮮野菜のサラダ 
 ホテルオリジナルすりおろし野菜ドレッシングで

◇毎朝焼き上げる自家製パン
・クロワッサン 
・バターロール 
・ミニロワイヤルトースト

◇季節のフルーツ ◇北海道産ヨーグルト はちみつ

◆お飲み物
・山中牧場牛乳 ・仁木産ミニトマトジュース
・オレンジジュース ・コーヒー ・紅茶

※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

シェフのおすすめ

北海道産発酵バターを使用したクロワッサン
 道産小麦「香麦」と天然酵母を使ったミニロワイヤルトーストや水を使わず北海道の牛乳だけで作ったバターロールをご用意しております。

PG卵モーニングをつかった卵料理
 基礎代謝を高めるヨードの他に、ビタミンEやビタミンB12が多く含まれます。

南幌町薫製工房ハントヴェルクのソーセージ&ベーコン
 北海道産の豚肉を使用し、手間をかけた製法と熟成によりつくられています。
 

和朝食膳

北海道食材を中心に色々を少しずつ味わう御膳


◇先附 ◇野菜サラダ ◇珍味 ◇季節の刺身

◆卵料理 お好みの一品を
・赤井川コロポックル村の有精卵の生卵 
           または 温度卵
・卵焼き

◆焼き魚 
 2種よりいずれかお好みで  

◆季節の味噌椀 
 2種よりいずれかお好みで

◆蘭越産ななつぼしのご飯 または お粥
 赤井川村山中牧場のプレミアム発酵バター 
 味付き昆布

◆北海道牛乳のヨーグルト ブルーベリーソースがけ 
 または 赤井川村山中牧場の牛乳

◇季節の果物

※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

調理長のおすすめ


中山さんちの蘭越産ななつぼし
安心・安全なお米にこだわり、通常の栽培基準量の半分以下の農薬と化学肥料で作る特別栽培米です。

バター醤油ごはん
山中牧場のプレミアム発酵バターにオリジナル醤油をかける「バター醤油ごはん」や赤井川村コロポックル村の有精卵の「卵かけごはん」もお試しください。