トップラウンジポールスター

最上階から小樽の夜景を眺めるトップバー。
「カサブランカ」シェフが創る一品料理やアラカルトと、美味しいワインで小樽の夜のひと時をお過ごしください。

A top bar where you can see the night view of Otaru from the top floor.
Please enjoy an evening in Otaru with delicious wine and a la carte dishes created by the “Casablanca” chef.

可以最高樓層眺望小樽夜景的頂級酒吧。
由「卡薩布蘭卡」的主廚制作的料理,配上美味的葡萄酒,邀您一起在小樽度過一個美好的夜晚。

可以最高楼层眺望小樽夜景的顶级酒吧。
由「卡萨布兰卡」的主厨制作的料理,配上美味的葡萄酒,邀您一起在小樽度过一个美好的夜晚。

최상층에서 오타루의 야경을 바라볼 수 있는 탑바.
‘카사블랑카’ 셰프가 만드는 일품 요리와 단품 요리, 그리고 맛있는 와인과 함께 오타루의 밤을 만끽할 수 있습니다.

画像:トップラウンジ ポールスター

menu

  • 雲丹フェア
  • ルスツ羊蹄豚のグリル
  • 北海道産平目の低温調理
  • 北海道産メロンとココナッツのスープ

期間:2026年7月1日(水)~2026年8月31日(月)

7月のおすすめ

【7月限定】

・ウニオムライス 柚子風味トマトソース ¥4,500 

・雲丹パスタ ¥4,500

 

・北海道産食材のタコス ¥1,500

・エゾ鹿ソーセージとジャガイモのピザ ¥3,200

ペアリングワイン

◆北海道産チーズとワインのセット ¥2,500

 (北海道産チーズ盛り合わせ、北海道産ワイン2杯)

◆北海道産ペアリングプラン ¥3,500

 (仔羊ロースト、北海道産ワイン2杯)

前菜・サラダ・スープ

・北海道産チーズ3種 ¥1,800

・桜姫鶏胸肉の低温調理 ¥1,500

・北海道知床産豚肉を使ったパテドカンパーニュ ¥1,500

・オードブル3種盛り合わせ ¥1,200

・オードブル5種盛り合わせ ¥1,600

・北海道10Kindsサラダ ¥1,200

・トウモロコシの冷製スープ ¥900

パスタ・ピザ料理

【7月限定】

・生ハムと茄子、ズッキーニのパスタ ¥1,600

【8月限定】

・ベーコンとじゃが芋、インゲンのジェノベーゼ ¥1,600

魚・肉料理

・北海道産平目の低温調理 ¥2,200

・ルスツ羊蹄豚のグリル ポレンタ添え ¥2,200

・仔羊肩ロースのロティ 北海道ジンギスカン風 ¥2,400

・北海道産牛フィレ肉のサイコロステーキ ¥3,500

パン・デザート・スナック

◆バゲット(2ヶ) ¥300

◆ガーリックトースト(2ヶ) ¥600

◆北海道産メロンとココナッツのスープ ¥1,500

◆プティケーキ3種盛り(バニラアイス付き) ¥900

◆ミックスナッツ ¥800

◆ポークジャーキー&チップス ¥1,200

 

◆季節のパフェ ¥1,800 (ドリンク付き ¥2,300)

  • Plat de Saison
  • Sweets Stand
  • HOKKAIDO Savory

~シーサイドバケーション~

期間:2026年6月1日(月)~2026年8月31日(月) ※土日祝限定

 

小樽の海を望むトップラウンジで楽しむ夏のアフターヌーンティー。

マンゴー、桃、メロン、パッションフルーツなど色鮮やかな夏果実を使用し、海辺のバケーションを思わせる爽やかで華やかなひとときをご提供。

ノスタルジックな小樽の空気に包まれながら季節限定の優雅な午後をお楽しみ下さい。

ご予約はこちら

おひとり様 5,300円(税サ込)

※2名様より偶数名でご予約下さい。

※3日前迄のご予約制

※90分フリードリンク

※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。

宿泊プランはこちら

メニュー

■Sweets Stand
・ブルーキュラソーとライムのジュレ
・トロピカルマカロン
・ココナッツブランマンジェ
・黄桃ロール
・レモンスコーン
・ウィークエンド・オランジェ
・フロランタン

■Plat de Saison 季節のひと皿
・マンゴーパッションムース

■HOKKAIDO Savory
・合鴨とマンゴ、オリーブのピンチョス
・生ハム、メロンのスープ
・モッツァレラチーズとトマトマリネ
・茄子の煮浸し 胡瓜のソース


■ドリンク
~バーテンダーオリジナルモクテル~
・「ブルーシャイン」(シャインマスカットを使ったデザートカクテル)

その他、紅茶・コーヒー・ソフトドリンクなどございます。

おすすめ情報

週末のご褒美にふさわしい、爽やかな味わいの「ウィークエンド・オランジェ」がアフタヌーンティーに登場。
オレンジがふんわり香る、しっとり食感のパウンドケーキです。

アイシングをまとった生地の上には、彩り豊かなピスタチオをあしらい、見た目にも涼やかで愛らしい一品に仕上げました。
やわらかな陽射しが差し込む午後、大切な人とともに、ゆったりとしたティータイムをお楽しみください。

贈り物としてもご好評をいただいており、日本経済新聞「NIKKEIプラス1」にも掲載されました。
オンラインショップでもお買い求めいただけます。

 

Online Shopはこちら

 

  • タコスプレート

期間:2026年6月1日(月)~2026年7月31日(金)

八海山が手掛けるクラフトビール「ライディーンビール」を3種類ご用意。個性豊かな香りと味わいの違いを飲み比べながら、心ほどける時間をお過ごしください。

 

・ピルスナー

・IPA

・麹ベルジャンホワイト 各1,500円(税サ込)

 

・ライディーンビールに合わせたタコスプレート 1,500円(税サ込)

  • Roast Beef Garden
  • 季節のパフェ
料金:おひとり様 6,000円(税サ込)
提供時間:17:30~22:00(L.O.21:00)
※2名様より偶数名でご予約下さい。
※前日迄のご予約制

パノラマビューとともに愉しむ、優雅なひととき。

ホテル最上階トップラウンジ 「ポールスター」にて、北海道産食材を散りばめたセイボリーとスイーツが織りなす、上質なハイティーをお届け

日常を離れた特別な時間をお過ごしください。

7月メニュー

★High Tea Stand

・ケークサレ

・野菜 アンチョビーとニンニクのソース

・茄子のオイル煮カレー風味

・鶏と胡瓜のハニーマスタードマヨネーズ

・スクランブル

・バケットサンド(鯖スモーク、オニオン、タルタル)

・ロールサンド(トマト、サーモン)

・フォカッチャ

★生ハムと季節のサラダ

★季節のポタージュ

★デザートプレート

★乾杯のスパークリングワイン

※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。

オプションメニュー

・季節の肉料理 +2,000円(税サ込)

・季節の魚料理 +2,000円(税サ込)

・季節のパスタ +1,000円(税サ込)

・季節のパフェ +1,500円(税サ込)

・フリードリンク90分 +2,000円(税サ込)

 

  • ※写真はイメージです

※17:30~20:00までのご入店に限らせて頂きます。

※要予約 2名様より

ご予約はこちら

 

【7.8月限定】

レモンの香りを持つ世界で唯一の赤紫蘇【リオチーソ】を使用したカクテルやハーブティーもフリーフローにてお楽しみいただけます。

 

2次会プラン

おひとり様 3,500円

  • スナック盛合せ
  • 90分フリーフロー

ワイン(スパークリング・赤・白)、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク(コーヒー含む)を90分間お好きなだけ 

フリーフロープラン

おひとり様 4,000円

  • 前菜3種盛り
  • 選べるパスタ料理
  • 90分フリーフロー

ワイン(スパークリング・赤・白)、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク(コーヒー含む)を90分間お好きなだけ

女子会プラン【女性限定】

おひとり様 4,500円

  • 前菜3種盛り
  • 選べるパスタ料理
  • デザート盛合せ
  • 120分フリーフロー

ワイン(スパークリング・赤・白)、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク(コーヒー含む)を120分間お好きなだけ

メニュー

◆グラスワイン

◇スパークリング

  • エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレ (スペイン) ¥700
  • プロセッコ ラ ラ・ジャラ(イタリア) ¥900
  • ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ(シャンパーニュ)¥2,380

◇白ワイン

  • パスクァ ビアンコ(イタリア) ¥700
  • 余市ケルナー 葡萄造りの匠 北島秀樹(余市) ¥950
  • シャルドネ/ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310

◇赤ワイン

  • パスクァ ロッソ(イタリア) ¥700
  • グラディウム テンプラニーニョ(スペイン) ¥900
  • 余市ツヴァイゲルト&ピノノワール 葡萄造りの匠 田崎正伸(余市) ¥950
  • カベルネソーヴィニヨン/ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310

◆アペリティフ&カクテル

  • ティオペペ シェリー ¥700
  • キール ¥1,270
  • ミモザ ¥1,270

◆ビール

  • アサヒスーパードライ樽生 ¥970
  • 小樽ビールピルスナー ¥970
  • ギネス ¥1,270

◆ウィスキーハイボール

  • オーセントハイボール ¥1,380
  • デュワーズホワイトラベル ¥970
  • 竹鶴ピュアモルト ¥1,270
  • シングルモルト余市 ¥1,270
  • バランタイン17年 ¥1,750
  • メーカーズマーク ¥970
  • ジェムソン ¥800

◆ノンアルコール&モクテル

  • ペリエ 330ml ¥700
  • サンペレグリノ 500ml ¥850
  • プレミアムジンジャーエール ¥850
  • 余市産リンゴジュース ¥850
  • サラトガクーラー ¥1,270
  • シャーリーテンプル ¥1,270

◆コーヒー&紅茶

  • コーヒー ¥700
  • エスプレッソ ¥900
  • カプチーノ ¥700
  • アールグレイ ¥700
  • ハーブティー(ローズヒップ) ¥700

アペリティフプラン

ブラッスリードリンクより、お好きなお飲み物2杯+スナック盛り合わせ

¥2,000(税サ込)

 

※17:30~19:30(L.O.)のお時間に限らせていただきます。

店舗案内

場所 11F
営業時間 ティー 14:00~17:30(土日・祝のみ) /
夕食 17:30~22:00(L.O.21:00)
席数 31席

お食事のご予約

お電話でのご予約(直通)
0134 27 8117

※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※営業時間内のお電話はつながりにくい場合がございます。