トップラウンジ「ポールスター」
トップラウンジ「ポールスター」
夜景と楽しむホテルブラッスリー気軽に一品料理や軽食に加え、ワイン・ハイボール・カクテルなど
大人の日常使いとして是非お楽しみください。
おすすめは仔羊肩ロースのロティ 北海道ジンギスカン風。
シェフのインスピレーションで洋食料理を郷土料理風にアレンジしました。
美しいロゼ色に焼きあがったお肉にオリジナルの成吉思汗ソース
ボリューム満点のひと皿です。
【12月ディナー限定】
毎週金曜日は音楽と美食の夜をお楽しみください。
ピアノ演奏と共にたのしむ贅沢な空間です。
演奏時間（ 20分×3ステージ）◦18：20～ ◦19：00～ ◦19：40～
| 営業時間 | 17：30～22：00(21：00Ｌ.O) |
|---|---|
| 電話番号 | 0134-27-8117 |
トップラウンジで過ごすフリーフロープラン
写真はイメージです
ホテルシェフ自慢のお料理とソムリエ厳選のワインや
ハイボール・カクテルがセットになった限定プラン。
お酒の飲めないお客様にも安心、ノンアルコール
カクテルやコーヒー・紅茶も充実。仕事帰りのひと
ときや女性同士のしゃべり場として気軽にホテルを
使ってみませんか?
フリーフロープラン
17：30～20：00までにご入店のお客様限定
お1人様￥4,000 【 要予約 2名様より】
前菜3種盛り+選べるパスタ料理+90分フリードリンク
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、
ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、
ソフトドリンク（コーヒー含む）を90分間お好きなだけ
※税サービス料込
ハイボール・カクテルがセットになった限定プラン。
お酒の飲めないお客様にも安心、ノンアルコール
カクテルやコーヒー・紅茶も充実。仕事帰りのひと
ときや女性同士のしゃべり場として気軽にホテルを
使ってみませんか?
フリーフロープラン
17：30～20：00までにご入店のお客様限定
お1人様￥4,000 【 要予約 2名様より】
前菜3種盛り+選べるパスタ料理+90分フリードリンク
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、
ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、
ソフトドリンク（コーヒー含む）を90分間お好きなだけ
※税サービス料込
セットメニュー
写真はイメージです
北海道ペアリングセット 仔羊肩ロースのロティ
アペリティフセット
17：30～19：00までにご入店のお客様限定
食事前のひとときや軽く飲みたい方にはおすすめのセットです
前菜5種盛り + お飲物2杯(ビール、ワイン、ハイボールより)
￥3,000
北海道ペアリングセット
北海道ならでは！ボリューム満点の肉料理と道産酒がセットになったお得なセット
仔羊肩ロースのロティ 北海道ジンギスカン風 + 道産ワイン2杯(小樽ビールや竹鶴ハイボールへも変更可能)
￥3,500
※税サービス料込
セットメニュー
写真はイメージです
北海道ペアリングセット 仔羊肩ロースのロティ
アペリティフセット
17：30～19：00までにご入店のお客様限定
食事前のひとときや軽く飲みたい方には
おすすめのセットです
前菜5種盛り
+
お飲物2杯(ビール、ワイン、ハイボールより)
￥3,000
北海道ペアリングセット
北海道ならでは！ボリューム満点の肉料理と道産酒が
セットになったお得なセット
仔羊肩ロースのロティ 北海道ジンギスカン風
+
道産ワイン2杯(
小樽ビールや竹鶴ハイボールへも変更可能)
￥3,500
※税サービス料込
ブラッスリー フードメニュー 12月～2月
ブラッスリーイメージ
メニュー一例
前菜&サラダ
・北海道産帆立のマリネ、余市産リンゴと真狩村産
セロリラブのサラダ グリーンオリーブのクリーム ¥1,800
・スペイン産生ハムとグリッシーニ ¥1,600
・北海道知床産豚肉を使ったパテドカンパーニュ ¥1,200
・オードブル3種盛り合わせ ¥1,200
・オードブル5種盛り合わせ ¥1,600
・北海道10 Kindsサラダ ¥1,200
月替わりのメニュー
・12月/ルスツ羊蹄豚のロースと冬の根菜のロースト
フォワイヨ風 マスタードソース ¥1,800
・ 1月/道産真鱈の白ワイン煮 ポルトガル風 ¥1,800
・ 2月/たっぷりチーズを効かせた法蓮草と
道産豚ベーコンのリゾット ¥1,800
パスタ料理
・海老と蕪のクリームソースパスタ ¥1,400
・道産豚を使ったこだわりソーセージと
キャベツの和風パスタ ¥1,400
おつまみ
・ミックスナッツ ¥800
・ポークジャーキー&チップス ¥1,200
・ドライフルーツ ¥900
ブラッスリー フードメニュー 12月～2月
ブラッスリーイメージ
メニュー一例
前菜&サラダ
・北海道産帆立のマリネ、余市産リンゴと真狩村産
セロリラブのサラダ グリーンオリーブのクリーム ¥1,800
・スペイン産生ハムとグリッシーニ ¥1,600
・北海道知床産豚肉を使ったパテドカンパーニュ ¥1,200
・オードブル3種盛り合わせ ¥1,200
・オードブル5種盛り合わせ ¥1,600
・北海道10 Kindsサラダ ¥1,200
月替わりのメニュー
・12月/ルスツ羊蹄豚のロースと冬の根菜のロースト
フォワイヨ風 マスタードソース ¥1,800
・ 1月/道産真鱈の白ワイン煮 ポルトガル風 ¥1,800
・ 2月/たっぷりチーズを効かせた法蓮草と
道産豚ベーコンのリゾット ¥1,800
パスタ料理
・海老と蕪のクリームソースパスタ ¥1,400
・道産豚を使ったこだわりソーセージと
キャベツの和風パスタ ¥1,400
おつまみ
・ミックスナッツ ¥800
・ポークジャーキー&チップス ¥1,200
・ドライフルーツ ¥900
ブラッスリー ドリンクメニュー
Pole Star
グラスワイン GLASS WINE
Sparkling
エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレ (スペイン) ¥700
プロセッコ ラ ラ・ジャラ (イタリア) ¥900
バロン ド ロスチャイルド ブリュット(シャンパーニュ) ¥1,950
White Wine
パスクァ ビアンコ(イタリア) ¥700
余市ケルナー 葡萄造りの匠 北島秀樹 (余市) ¥950
シャルドネ / ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310
Red Wine
パスクァ ロッソ (イタリア) ¥700
グラディウム テンプラニーニョ(スペイン) ¥900
余市ツヴァイゲルト&ピノノワール 葡萄造りの匠 田崎正伸(余市) ¥950
カベルネソーヴィニヨン / ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310サントネ / カンタン・ジャノ(ブルゴーニュ) ¥1,580
アペリティフ&カクテル APERITIF&COCKTAIL
ティオペペ シェリー･････････････････････¥700
キール･･･････････････････････････････････¥1,000
ミモザ･･･････････････････････････････････¥1,500
ビール BEER
アサヒスーパードライ樽生･････････････････¥970
小樽ビールピルスナー･････････････････････¥970
ギネス･･･････････････････････････････････¥1,270
ウィスキーハイボール WHISKY HIGHBALL
オーセントハイボール･････････････････････¥1,380
デュワーズホワイトラベル･････････････････¥970
竹鶴ピュアモルト･････････････････････････¥1,270
シングルモルト余市･･･････････････････････¥1,270
バランタイン17年････････････････････････ ¥1,750
メーカーズマーク･････････････････････････¥970
ジェムソン･･･････････････････････････････¥800
ノンアルコール&モクテル NON ALCOHOL & MOCKTAIL
ペリエ 330ml･･･････････････････････････¥700
サンペレグリノ500ml･････････････････････¥850
プレミアムジンジャーエール･･･････････････¥850
余市産リンゴジュース･････････････････････¥850
サラトガクーラー･････････････････････････¥1,270
シャーリーテンプル･･･････････････････････¥1,270
コーヒー&紅茶 COFFEE&TEA
コーヒー･････････････････････････････････¥700
エスプレッソ･････････････････････････････¥900
カプチーノ･･･････････････････････････････¥700
アールグレイ･････････････････････････････¥700
ハーブティー(ローズヒップ)･･･････････････¥700
ブラッスリー ドリンクメニュー
Pole Star
グラスワイン GLASS WINE
Sparkling
・エレタット エル パドルエル
ブリュット ナチューレ (スペイン) ¥700
・プロセッコ ラ ラ・ジャラ (イタリア) ¥900
・バロン ド ロスチャイルド
ブリュット(シャンパーニュ) ¥1,950
White Wine
・パスクァ ビアンコ(イタリア) ¥700
・余市ケルナー 葡萄造りの匠 北島秀樹(余市) ¥950
・シャルドネ / ジョセフロッシュ
(南仏・ラングドック) ¥1,310
Red Wine
・パスクァ ロッソ (イタリア) ¥700
・グラディウム テンプラニーニョ(スペイン) ¥900
・余市ツヴァイゲルト&ピノノワール
葡萄造りの匠 田崎正伸(余市) ¥950
・カベルネソーヴィニヨン / ジョセフロッシュ葡萄造りの匠 田崎正伸(余市) ¥950
(南仏・ラングドック) ¥1,310
・サントネ / カンタン・ジャノ(ブルゴーニュ) ¥1,580
アペリティフ&カクテル APERITIF&COCKTAIL
ティオペペ シェリー･････････････････････¥700
キール･･･････････････････････････････････¥1,000
ミモザ･･･････････････････････････････････¥1,500
ビール BEER
アサヒスーパードライ樽生･････････････････¥970
小樽ビールピルスナー･････････････････････¥970
ギネス･･･････････････････････････････････¥1,270
ウィスキーハイボール WHISKY HIGHBALL
オーセントハイボール･････････････････････¥1,380
デュワーズホワイトラベル･････････････････¥970
竹鶴ピュアモルト･････････････････････････¥1,270
シングルモルト余市･･･････････････････････¥1,270
バランタイン17年････････････････････････ ¥1,750
メーカーズマーク･････････････････････････¥970
ジェムソン･･･････････････････････････････¥800
ノンアルコール&モクテル NON ALCOHOL & MOCKTAIL
ペリエ 330ml･･･････････････････････････¥700
サンペレグリノ500ml･････････････････････¥850
プレミアムジンジャーエール･･･････････････¥850
余市産リンゴジュース･････････････････････¥850
サラトガクーラー･････････････････････････¥1,270
シャーリーテンプル･･･････････････････････¥1,270
コーヒー&紅茶 COFFEE&TEA
コーヒー･････････････････････････････････¥700
エスプレッソ･････････････････････････････¥900
カプチーノ･･･････････････････････････････¥700
アールグレイ･････････････････････････････¥700
ハーブティー(ローズヒップ)･･･････････････¥700