大切な人と、
北海道フレンチレストラン カサブランカ
小樽の街並みを一望する最上階のレストラン。
地場の食材を活かし創られる
「HOKKAIDO フレンチ」をご堪能ください。
ディナーはゆったりと、ランチはカジュアルに、
記念日など、思い出に残るレストラン時間を
「カサブランカ」でお過ごしください。
A restaurant on the top floor overlooking
the cityscape of Otaru.
Please enjoy “HOKKAIDO French” made
with local ingredients.
Please enjoy a memorable restaurant time at “Casablanca”, whether it’s a relaxed dinner, a casual lunch, or an anniversary.
俯瞰小樽市一覽無遺，位於最高樓層的餐廳。
細細品味使用當地食材制作的 “北海道法式料理”。
無論是輕松的晚餐、休閑的午餐還是周年紀念，
您都可以在「卡薩布蘭卡」度過一段難忘的時光。
俯瞰小樽市一览无遗，位于最高楼层的餐厅。
细细品味使用当地食材制作的 “北海道法式料理”。
无论是轻松的晚餐、休闲的午餐还是周年纪念，
您都可以在「卡萨布兰卡」度过一段难忘的时光。
오타루 시내가 한눈에 내려다보이는 최상층에 위치한 레스토랑.
현지 식재료를 활용해 만든 ‘HOKKAIDO 프렌치’를 즐겨보세요.
저녁은 느긋하게, 점심은 캐주얼하게,
기념일 등 특별한 날에는 ‘카사블랑카’에서 기억에 남는 시간을 보내시기 바랍니다.
lunch menu
ランチメニュー
営業時間 11:30～14:30（LO 14:00）
ライトランチブッフェ～こころとからだがあったまる シーズナブルビュッフェ～ 
《4月》 タラコのクリームパスタ 
《4月》花咲カニのサフラン風味リゾット 
桜マスコンフィー 春野菜 
北海道産牛フィレ肉のカットステーキ
期間：2026年4月1日（水）～2026年4月30日（木）
新鮮な山海の幸に恵まれた小樽ならではの、地産地消のバラエティに富んだ料理の品々をご堪能ください。
【平日】
◆基本料金：お一人様2,000円（ブッフェ料理＋ドリンク）
【土・日・祝日】
◆基本料金：お一人様2,600円（ブッフェ料理＋ドリンク）
※税サービス料込
※食材の入手状況によりメニュー変更の可能性がございます。
追加料金で「メインディッシュ」をチョイス
◆ 季節のパスタ 追加500円
・《4月》 タラコのクリームパスタ
◆シーズナブルチョイス 追加1,200円
・桜マスコンフィー 春野菜
・ビーフシチュー季節の旬野菜
《4月》 アスパラ菜
◆ プレミアムチョイス 追加1,600円
・《4月》 花咲カニのサフラン風味リゾット
◆季節のステーキ 追加2,500円
・牛フィレ肉のカットステーキ
（4月 赤ワインソース）
◆彩りワインビュッフェ＋1,500円で
贅沢なランチタイムをソムリエ厳選のスパークリングワインや白・赤ワイン、ハイボールを時間内、存分にお楽しみください。
ハーフブッフェメニュー（一部）
◆月替わりメニュー
【4月】
・野菜と卵のスパニッシュ風 サルサソース
・スクランブル ベーコンとオニオンのトマトソース
・紅茶鴨とグリーンピースのオイル煮
◆オードブル各種
生ハム、スモークサーモン、合鴨スモーク
ニシンマリネ、鯖スモーク、サラダシュリンプ 蒸し鶏 など
◆オーセントホテル自家製パン8種
◆チーズと一緒にフレッシュサラダ７種
グリーンサラダ、根菜、水菜、ニンジン、トマト、胡瓜、オニオン など
◆温料理
・カレー、スープカレー
（4月 玉ねぎとじゃが芋のカレー）
・ロースト野菜
人参、黄人参、紅時雨大根、カボチャ、カブ、ブロッコリー
・芋料理
（4月 ジャガイモのエクラゼ風）
・煮込み
（4月 帆立とすり身のブイヤベース風）
◆揚げ物 土、日、祝日のみ
（、4月 イカフリット）
◆スープ
（4月 パルマンティ）
◆デザート
アイスクリーム
カットケーキ
（4月 苺ケーキ、桜アイス、イチゴドーナッツ、桜餅）
フレッシュフルーツ3種盛り合わせ 他
◆ドリンク
ソフトドリンク各種
コーヒー、紅茶
ライトランチブッフェ 
《3月》エゾ鮑と筍のリゾット 
《3月》 蝦夷鹿肉のボロネーズ 桜マスコンフィー 春野菜 北海道産牛フィレ肉のカットステーキ
期間：2026年3月1日（日）～2026年3月31日（火）
新鮮な山海の幸に恵まれた小樽ならではの、地産地消のバラエティに富んだ料理の品々をご堪能ください。
【平日】
◆基本料金：お一人様1,900円（ブッフェ料理＋ドリンク）
【土・日・祝日】
◆基本料金：お一人様2,500円（ブッフェ料理＋ドリンク）
※税サービス料込
※食材の入手状況によりメニュー変更の可能性がございます。
追加料金で「メインディッシュ」をチョイス
◆ 季節のパスタ 追加500円
・《3月》 蝦夷鹿肉のボロネーズ
◆シーズナブルチョイス 追加1,200円
・桜マスコンフィー 春野菜
・ビーフシチュー季節の旬野菜
《3月》筍
◆ プレミアムチョイス 追加1,600円
・《3月》 エゾ鮑と筍のリゾット
◆季節のステーキ 追加2,500円
・牛フィレ肉のカットステーキ
（3月 和風ソース）
◆彩りワインビュッフェ＋1,500円で
贅沢なランチタイムをソムリエ厳選のスパークリングワインや白・赤ワイン、ハイボールを時間内、存分にお楽しみください。
ハーフブッフェメニュー（一部）
◆月替わりメニュー
【3月】
・春キャベツと鶏のマスタード風味
・筍と帆立のマリネ 冷製オランデーズソース
・じゃが芋、ツナソース
◆オードブル各種
生ハム、スモークサーモン、合鴨スモーク
ニシンマリネ、鯖スモーク、サラダシュリンプ 蒸し鶏 など
◆オーセントホテル自家製パン8種
◆チーズと一緒にフレッシュサラダ７種
グリーンサラダ、根菜、水菜、ニンジン、トマト、胡瓜、オニオン など
◆温料理
・カレー、スープカレー
（3月 レンコンとキャベツのスープカレー）
・ロースト野菜
人参、黄人参、紅時雨大根、カボチャ、カブ、ブロッコリー
・芋料理
（3月 ジャガイモのトマト煮）
・煮込み
（3月 余市産真フグとすり身のクリーム煮込み）
◆揚げ物 土、日、祝日のみ
（3月 コーンコロッケ）
◆スープ
（3月 ポティロン）
◆デザート
アイスクリーム
カットケーキ
（3月 トリュフ、苺、セザム カボチャタルト）
フレッシュフルーツ3種盛り合わせ 他
◆ドリンク
ソフトドリンク各種
コーヒー、紅茶
ライトランチブッフェ～こころとからだがあったまる シーズナブルビュッフェ～ 
季節のメイン料理 
季節のパスタ 
カスベのムニエル グルノーブル風 
《1月》花咲カニのサフラン風味リゾット 
《2月》アシパルマンティエ （ジャガイモと牛ひき肉のグラタン） 
《1月》 ベーコンとじゃが芋のトマトパスタ 温度卵添え 
《2月》 海老とブロッコリーのレモン風味のパスタ 北海道産牛フィレ肉のカットステーキ
期間：2026年1月3日（土）～2026年2月28日（土）
新鮮な山海の幸に恵まれた小樽ならではの、地産地消のバラエティに富んだ料理の品々をご堪能ください。
【平日】
◆基本料金：お一人様1,900円（ブッフェ料理＋ドリンク）
【土・日・祝日】
◆基本料金：お一人様2,500円（ブッフェ料理＋ドリンク）
※税サービス料込
※食材の入手状況によりメニュー変更の可能性がございます。
追加料金で「メインディッシュ」をチョイス
◆ 季節のパスタ 追加500円
・《1月》 ベーコンとじゃが芋のトマトパスタ 温度卵添え
・《2月》 海老とブロッコリーのレモン風味のパスタ
◆シーズナブルチョイス 追加1,200円
・カスベのムニエル グルノーブル風
・ビーフシチュー季節の旬野菜
《1月》茸 《2月》 ジャガイモ
◆ プレミアムチョイス 追加1,600円
・《1月》 花咲カニのサフラン風味リゾット
・《2月》 アシパルマンティエ （ジャガイモと牛ひき肉のグラタン）
◆季節のステーキ 追加2,500円
・北海道産牛フィレ肉のカットステーキ
（1月 デミグラスソース、2月 シャリアピンソース）
◆彩りワインビュッフェ＋1,500円で
贅沢なランチタイムをソムリエ厳選のスパークリングワインや白・赤ワイン、ハイボールを時間内、存分にお楽しみください。
ハーフブッフェメニュー（一部）
◆月替わりメニュー
【1月】
・合鴨スモーク、ナスのトマト煮
・生ハムとカリフラワーのシーザー風
・スモークサーモンとジャガイモのサラダ
【2月】
・ハムのムース、トマトコンソメセリー
・茸とベーコンのスパニッシュ風 サルサソース
・帆立と豆のカレー風味マリネ オリエンタル風
◆オードブル各種
スモークサーモン、ニシンマリネ、鯖スモーク
イワシのオイル煮、ホタテスモーク、
生ハム、ソフトサラミ など
◆オーセントホテル自家製パン
◆サラダ
グリーンサラダ、水菜、トマト、
根菜、水菜、ニンジン、胡瓜、オニオン など
※日替わりでご提供
◆温料理
・カレー、スープカレー
（1月 茸とオニオンのカレー、2月 根菜のスープカレー）
・ロースト野菜
人参、黄人参、玉ねぎ、ブロッコリー、サツマイモ、カボチャ、長ナス
・芋料理
（1月 ジャガイモのエクラゼ風、2月 ジャガイモのリヨネーズ）
・煮込み
（1月 鶏とすり身のクリーム煮込み、2月 イカとすり身のトマト煮）
◆スープ
（1月 ポティロン、2月 パルマンティ）
◆デザート
アイスクリーム
カットケーキ
フレッシュフルーツ3種盛り合わせ 他
◆ドリンク
ソフトドリンク各種
コーヒー、紅茶
