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キャプテンズバーWebサイト「カクテルコラム」随時更新中

カクテルファンの皆さまへ、そして新たなる出会いを求めて…。小樽カクテルコラムをお届けします。

 

アペリティフプラン

 
お仕事帰りに、待ち合わせ前のアペリティフに・・・是非お気軽にお立ち寄りください。

お1人様 2,000円 (税・サービス料込)
 メニュー内よりお好きなお飲み物2杯  おつまみのセット 
※19:00迄にご入店ください。

 

アペリティフプラン

 
お仕事帰りに、待ち合わせ前のアペリティフに・・・是非お気軽にお立ち寄りください。

お1人様 2,000円 (税・サービス料込)
 メニュー内よりお好きなお飲み物2杯 
           + おつまみのセット 
※19:00迄にご入店ください。

 

ペアリティフプラン

 
大切なひととのディナーの前に、気分を高めるアペリティフを。

お1人様 1,000円 (税・サービス料込)  
 メニュー内よりお好きなお飲み物1杯  おつまみのセット 
※2名様以上でご利用いただけます。
※19:00迄にご入店ください。


+++—————————————————
アペ&ペアリティフプラン内で5月はカクテルの日に因み、
キャプテンズバーのアワードカクテルもお楽しみいただけます。
                 ———————————————-+++

ペアリティフプラン

 
大切なひととのディナーの前に、気分を高めるアペリティフを。

お1人様 1,000円 (税・サービス料込)  
 メニュー内よりお好きなお飲み物1杯 
           + おつまみのセット 

※2名様以上でご利用いただけます。
※19:00迄にご入店ください。


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アペ&ペアリティフプラン内で5月はカクテルの日に因み、キャプテンズバーのアワードカクテルもお楽しみいただけます。                                           ———————————————-+++

 

オリジナルカクテルのご紹介

AUTHENTLOVE―オーセントラヴ―


1,330円(税・サービス料込)

1998年オーセントホテル小樽開業に合わせ、
「いつまでも耐え抜くことなく、お客様から愛されるホテルを目指して」
と願い作られたホテルスタンダードカクテル。
甘く爽やかな中にも、ジンがしっかりと効いており
アマレット独特なフレーバーが媚薬の酔いを誘います。

AUTHENTLOVE―オーセントラヴ―


1,330円(税・サービス料込)

1998年オーセントホテル小樽開業に合わせ、「いつまでも耐え抜くことなく、お客様から愛されるホテルを目指して」と願い作られたホテルスタンダードカクテル。甘く爽やかな中にも、ジンがしっかりと効いておりアマレット独特なフレーバーが媚薬の酔いを誘います。

 

フィロソフィー ~自然との調和~


1,580円(税・サービス料込)

第31回HBA創作カクテルコンペティション2018 グランプリ受賞カクテル

ジャパニーズ・ウィスキー「響」をベースに、ゆず酒と抹茶を組み合わせた、
飲み口がすっきりとした味わいのカクテルです。

フィロソフィー ~自然との調和~


1,580円(税・サービス料込)

第31回HBA創作カクテルコンペティション2018 グランプリ受賞カクテル

ジャパニーズ・ウィスキー「響」をベースに、ゆず酒と抹茶を組み合わせた、飲み口がすっきりとした味わいのカクテルです。

 

梵~そよぎ~


1,580円(税・サービス料込)

日本酒造組合中央会主催 第2回 本格焼酎/泡盛カクテルコンペティション
準優勝カクテル


沖縄の銘酒、泡盛「残波」をベースに、波打ち際にそよぐ爽やかな風、
初夏に相応しい新緑薫る自然の移ろいを
グラスへ表現した一杯をご紹介させていただきます。

梵~そよぎ~


1,580円(税・サービス料込)

日本酒造組合中央会主催 第2回 本格焼酎/泡盛カクテルコンペティション 準優勝カクテル

沖縄の銘酒、泡盛「残波」をベースに、波打ち際にそよぐ爽やかな風、初夏に相応しい新緑薫る自然の移ろいをグラスへ表現した一杯をご紹介させていただきます。

 

Swan's Lake (スワンズ レイク)

1,810円(税・サービス料込)

2019 サントリー ザ・カクテルアワード
「インターナショナルカクテル部門」最優秀賞受賞カクテル


世界中で愛されるクラシックバレエ「白鳥の湖」をイメージした一杯。
華やかな味わいのリキュールやジュースをシャンパンに寄り添わせ、
湖を優雅に舞う白鳥の姿を表現いたしました。

Swan's Lake (スワンズ レイク)

1,810円(税・サービス料込)

2019 サントリー ザ・カクテルアワード
「インターナショナルカクテル部門」最優秀賞受賞カクテル


世界中で愛されるクラシックバレエ「白鳥の湖」をイメージした一杯。華やかな味わいのリキュールやジュースをシャンパンに寄り添わせ、湖を優雅に舞う白鳥の姿を表現いたしました。

 

ダブリューX.O


1,810円(税・サービス料込)

ヘネシーカクテルコンペティション2019
Hennessy V.S部門 ファイナリスト作品

 

ラ・ヴィアン ローゼ


2,420円(税・サービス料込)

ヘネシーカクテルコンペティション2019
Hennessy X.O部門 準優勝作品


 

ノスタルジア~郷愁~

1,580円(税・サービス料込)

セピア色の小樽運河が雪化粧に包まれていくように、
小樽という町には郷愁という言葉が良く似合います。
懐かしくも深い味わいを地元ニッカのウイスキーで表現しました。

ノスタルジア~郷愁~

1,580円(税・サービス料込)

セピア色の小樽運河が雪化粧に包まれていくように、小樽という町には郷愁という言葉が良く似合います。懐かしくも深い味わいを地元ニッカのウイスキーで表現しました。

 

TANQUERAY GARDEN―タンカレーガーデン―


1,580円(税・サービス料込)

1998JWS&HBA全国タンカレーカクテルコンペティション
北海道大会第1位作品


英国が誇る庭園文化、ガーデニングが日本で紹介され、
都市圏を中心にブームが広がった。
ロンドンを代表するタンカレージンをベースとし、
初夏に相応しい、緑茂る香りと清々しさをグラスに映しました。

TANQUERAY GARDEN―タンカレーガーデン―


1,580円(税・サービス料込)

1998JWS&HBA全国タンカレーカクテルコンペティション 北海道大会第1位作品

英国が誇る庭園文化、ガーデニングが日本で紹介され、都市圏を中心にブームが広がった。ロンドンを代表するタンカレージンをベースとし、初夏に相応しい、緑茂る香りと清々しさをグラスに映しました。

 

CHOCOLATINI―ショコラティーニ―


1,580円(税・サービス料込)

1999年JWS&HBAパーフェクトマティーニカクテル全国大会
北海道大会第1位作品


1999年大阪にて全国でも珍しい試みである
オリジナルマティーニカクテル大会が開催された。
従来の常識を覆し、あえてチョコレートフレーバーが醸す
チャーミングなマティーニを創作しました。

CHOCOLATINI―ショコラティーニ―


1,580円(税・サービス料込)

1999年JWS&HBAパーフェクトマティーニカクテル全国大会 北海道大会第1位作品

1999年大阪にて全国でも珍しい試みであるオリジナルマティーニカクテル大会が開催された。従来の常識を覆し、あえてチョコレートフレーバーが醸すチャーミングなマティーニを創作しました。

 

JEWEL MARTINI―ジュエルマティーニ―


1,580円(税・サービス料込)

2000年JWS&HBAパーフェクトマティーニカクテル全国大会
優秀賞作品


夕暮れのアペリティフに相応しいマティーニのように
サンセットカラーが映える一杯に仕上げました。

JEWEL MARTINI―ジュエルマティーニ―


1,580円(税・サービス料込)

2000年JWS&HBAパーフェクトマティーニカクテル全国大会 優秀賞作品

夕暮れのアペリティフに相応しいマティーニのようにサンセットカラーが映える一杯に仕上げました。

 

CARMEN21―カルメン21 ―


1,580円(税・サービス料込)

2001JWS&HBAカクテルコンペティション
北海道大会第1位



薫り高きグラッパにカシスを合わせ、カルメンの妖艶な魅力を表現した。
フラメンコのように舞い踊る泡が激しくも情熱な世界へ誘う。
スペイン産スパークリングワインの使用が課題となった大会に創作した作品。

 

CARMEN21―カルメン21 ―


1,580円(税・サービス料込)

2001JWS&HBAカクテルコンペティション 北海道大会第1位

薫り高きグラッパにカシスを合わせ、カルメンの妖艶な魅力を表現した。フラメンコのように舞い踊る泡が激しくも情熱な世界へ誘う。スペイン産スパークリングワインの使用が課題となった大会に創作した作品。


 

St.OF WALES―セント オブ ウエールズ―


1,580円(税・サービス料込)

2001年HBA全国ジュニアカクテル大会出品作品
北海道大会第1位


イギリスのドライジンをベースに、
英国ウェールズの緑覆い茂る美しい渓谷をイメージして創作。
爽やかな中にもジンの鋭さが感じられ、
大自然の逞しさや味わいを映し出しました。

St.OF WALES―セント オブ ウエールズ―


1,580円(税・サービス料込)

2001年HBA全国ジュニアカクテル大会出品作品 北海道大会第1位

イギリスのドライジンをベースに、英国ウェールズの緑覆い茂る美しい渓谷をイメージして創作。爽やかな中にもジンの鋭さが感じられ、大自然の逞しさや味わいを映し出しました。

 

CEREBRIN―セレブリーナ― 麗しの憧れ


1,580円(税・サービス料込)

2002年MHD&HBA
全国タンカレーカクテルコンペティション優秀賞作品


ロンドンを舞台にした、
オードリヘップバーンの名作「マイフェアレディ」をモチーフに。
ヘップバーン演じる主人公がいつしかスターダムにのぼりつめてゆく
シンデレラストーリーをカクテルに描きました。
キリッとした強い精神に加え、さりげない美しさがこのカクテルの信条。

CEREBRIN―セレブリーナ― 麗しの憧れ


1,580円(税・サービス料込)

2002年MHD&HBA 全国タンカレーカクテルコンペティション優秀賞作品

ロンドンを舞台にした、オードリヘップバーンの名作「マイフェアレディ」をモチーフに。ヘップバーン演じる主人公がいつしかスターダムにのぼりつめてゆくシンデレラストーリーをカクテルに描きました。キリッとした強い精神に加え、さりげない美しさがこのカクテルの信条。

 

LE SOLEIL0―ル ソレイユ― 太陽の恵み


1,580円(税・サービス料込)

2003年国分ヤングバーメン全国カクテル
大会作品賞&最優秀技術賞作品


フランス産パッションフルーツリキュールにコニャックを配し、
雄大な大地を創り出す太陽のエネルギーをカクテルに込めました。
瑞々しく、溌刺とした味わいは特に女性に人気です。

LE SOLEIL0―ル ソレイユ― 太陽の恵み


1,580円(税・サービス料込)

2003年国分ヤングバーメン全国カクテル 大会作品賞&最優秀技術賞作品

フランス産パッションフルーツリキュールにコニャックを配し、雄大な大地を創り出す太陽のエネルギーをカクテルに込めました。瑞々しく、溌刺とした味わいは特に女性に人気です。

 

FIORINA―フィオリーナ―


1,580円(税・サービス料込)

2005年PBOカクテルコンペティショングランプリMVP
(モストヴァリアブルバーテンダー)受賞作


それは、古くから花の都に伝わる言葉で、
しなやかな夢咲かせる人の美しさ― 
可憐にも凛としたその優しさをイメージしました。

FIORINA―フィオリーナ―


1,580円(税・サービス料込)

2005年PBOカクテルコンペティショングランプリMVP(モストヴァリアブルバーテンダー)受賞作

それは、古くから花の都に伝わる言葉で、しなやかな夢咲かせる人の美しさ― 
可憐にも凛としたその優しさをイメージしました。

 

FLUER DE SATHENAY―フルール ド サトネイ―


1,580円(税・サービス料込)

2005年PBOカクテルフェスティバル最優秀グランプリ受賞作品

フルールドサトネイ
この花は全ての人に心地よく幸せなひとときを与えてくれます。
サトネイ達が今宵、華麗な姿に変身しこのグラスの中で花開きました。

FLUER DE SATHENAY―フルール ド サトネイ―


1,580円(税・サービス料込)

2005年PBOカクテルフェスティバル最優秀グランプリ受賞作品

フルールドサトネイ
この花は全ての人に心地よく幸せなひとときを与えてくれます。サトネイ達が今宵、華麗な姿に変身しこのグラスの中で花開きました。

 

CAFE CREAULAIT―カフェ・クレオーレ―


1,810円(税・サービス料込)

第22回運輸大臣杯
HBA全国創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ入賞
北海道大会優勝作


日本の並木通りにも、
シャンゼリゼを感じさせるカフェが軒並ぶようになった90年代後半。
昼下がりからカフェで愉しめるカクテルをイメージし
創作したデザートカクテルです。

 

CAFE CREAULAIT―カフェ・クレオーレ―


1,810円(税・サービス料込)

第22回運輸大臣杯 HBA全国創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ入賞 北海道大会優勝作

日本の並木通りにも、シャンゼリゼを感じさせるカフェが軒並ぶようになった90年代後半。
昼下がりからカフェで愉しめるカクテルをイメージし創作したデザートカクテルです。

 

AOZAI―アオザイ― 東洋の微女


1,580円(税・サービス料込)

第23回国土交通大臣杯
全国創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ入賞
北海道大会優勝作


21世紀に入り世界はオリエンタルリゾートブームが到来。
このカクテルは「パリの洗練にエキゾチックさが交錯するベトナム 」
アオザイを纏う女性の神秘なる魅力を表現した一杯。

AOZAI―アオザイ― 東洋の微女


1,580円(税・サービス料込)

第23回国土交通大臣杯 全国創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ入賞 北海道大会優勝作

21世紀に入り世界はオリエンタルリゾートブームが到来。このカクテルは「パリの洗練にエキゾチックさが交錯するベトナム 」アオザイを纏う女性の神秘なる魅力を表現した一杯。

 

RAFFINE―ラフィーネ― 洗練なる輝き


1,810円(税・サービス料込)

第24回国土交通大臣杯
HBA創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ
準グランプリ受賞作


ラフィーネ・・・それは勇気をもって夢へとチャレンジする人の輝き。
洗練されたスピリッツに優雅なるシャンパーニュを装い、
磨かれゆく、貴方の姿を映し出しました。

RAFFINE―ラフィーネ― 洗練なる輝き


1,810円(税・サービス料込)

第24回国土交通大臣杯 HBA創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ 準グランプリ受賞作

ラフィーネ・・・それは勇気をもって夢へとチャレンジする人の輝き。
洗練されたスピリッツに優雅なるシャンパーニュを装い、磨かれゆく、貴方の姿を映し出しました。


 

メインバー「キャプテンズ・バー」

しっとりと静かな時間が流れるとっておきの空間。
杯をゆっくり傾けながら、心を解放する熟成した大人のくつろぎにふさわしい場所です。
営業時間 17:00~23:00
電話番号 0134-27-8100(内線261)