大切な人と、
北海道フレンチレストラン カサブランカ
小樽の街並みを一望する最上階のレストラン。
地場の食材を活かし創られる
「HOKKAIDO フレンチ」をご堪能ください。
ディナーはゆったりと、ランチはカジュアルに、
記念日など、思い出に残るレストラン時間を
「カサブランカ」でお過ごしください。
A restaurant on the top floor overlooking
the cityscape of Otaru.
Please enjoy “HOKKAIDO French” made
with local ingredients.
Please enjoy a memorable restaurant time at “Casablanca”, whether it’s a relaxed dinner, a casual lunch, or an anniversary.
俯瞰小樽市一覽無遺，位於最高樓層的餐廳。
細細品味使用當地食材制作的 “北海道法式料理”。
無論是輕松的晚餐、休閑的午餐還是周年紀念，
您都可以在「卡薩布蘭卡」度過一段難忘的時光。
俯瞰小樽市一览无遗，位于最高楼层的餐厅。
细细品味使用当地食材制作的 “北海道法式料理”。
无论是轻松的晚餐、休闲的午餐还是周年纪念，
您都可以在「卡萨布兰卡」度过一段难忘的时光。
오타루 시내가 한눈에 내려다보이는 최상층에 위치한 레스토랑.
현지 식재료를 활용해 만든 ‘HOKKAIDO 프렌치’를 즐겨보세요.
저녁은 느긋하게, 점심은 캐주얼하게,
기념일 등
특별한 날에는 ‘카사블랑카’에서 기억에 남는 시간을 보내시기 바랍니다.
lunch menu
ランチメニュー
営業時間 11:30～14:30（LO 14:00）
《12月》オムライス 道産牛のミートソース 《11月》花咲カニとキノコのリゾット 
《11月》スモークサーモンと茄子の和風味のパスタ 
《12月》ツナと茸のトマトパスタ
期間：2026年11月1日（日）～2026年12月31日（木）
冬へと向かう小樽の味わいを、ブッフェで。
11月は、ほっくりと甘みを増す根菜や秋の実り。
12月は、冬の訪れとともに旨みを深める帆立や北海道産きのこ。
季節ごとに表情を変える月替りメニューを、ホテルメイドのパンとともにお楽しみください。
【平日】
◆基本料金：お一人様2,000円（ブッフェ料理＋ドリンク）
【土・日・祝日】
◆基本料金：お一人様2,500円（ブッフェ料理＋ドリンク）
※税サービス料込
※食材の入手状況によりメニュー変更の可能性がございます。
追加料金で「メインディッシュ」をチョイス
◆ 季節のパスタ 追加750円
・《11月》スモークサーモンと茄子の和風味のパスタ
・《12月》ツナと茸のトマトパスタ
◆シーズナブルチョイス 追加1,200円
・《11月》北海道産鮮魚のフリット 十勝牛蒡のリゾット
・《12月》北海道産真鱈 デュクセル ニンジンのピューレ
◆ プレミアムチョイス 追加1,600円
・《11月》花咲カニとキノコのリゾット
・《12月》オムライス 道産牛のミートソースかけ
・ビーフシチュー 温野菜添え
◆季節のステーキ 追加2,500円
・牛フィレ肉のカットステーキ
《11月》シャリアピンソース
《12月》和風ソース
◆彩りワインビュッフェ＋1,500円で
贅沢なランチタイムをソムリエ厳選のスパークリングワインや白・赤ワイン、ハイボールを時間内、存分にお楽しみください。
ハーフブッフェメニュー（一部）
◆季節のおすすめ
【11月限定】
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合鴨パストラミ リンゴのソース
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生ハムとレーズンのパンプキンサラダ
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鶏と豆のサラダ シーザー風
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帆立と白菜のマリネ
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ケークサレ ツナと茸
【12月限定】
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鶏肉のリエット
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帆立とレンコンのマリネ
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ジャガイモとツナのサラダ
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紫キャベツのマリネと生ハム
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スクランブルと北海道産キノコのマリネ
◆オーセントホテル自家製パン
（クロワッサン・ロールパン・バゲット・ミニロワイヤル・カンパーニュなど日替わり）
◆ロースト野菜
（人参、黄人参、玉ねぎ、ブロッコリー、サツマイモ、カボチャ、長ナス）
◆チーズと一緒にフレッシュサラダ７種
（グリーンサラダ、根菜、水菜、ニンジン、トマト、胡瓜、オニオン）
◆スープカレー
・《11月》根菜のスープカレー
・《12月》レンコンと牛蒡のスープカレー
◆デザート ◆ドリンク
その他フレンチシェフこだわりのお料理が並びます。
期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
名画から生まれた、一皿の花束
『花束を纏うプラツェック
～ポーランド伝統のポテトパンケーキ～』
かつてパリで活躍した画家 モイズ・キスリングが描いた、『花束』その鮮やかな色彩と生命力を、料理として表現しました。北海道産じゃがいもとたまねぎのパンケーキに、じっくり煮込んだビーフシチュー、深紅のビーツを重ね、キスリングが育ったポーランドの伝統料理に。
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Plan：プランに含まれる内容 ・小樽芸術村 似鳥美術館鑑賞チケット |
【平日】
◆基本料金：お一人様4,500円（ブッフェ料理＋ドリンク）
【土・日・祝日】
◆基本料金：お一人様5,000円（ブッフェ料理＋ドリンク）
※税サービス料込
※食材の入手状況によりメニュー変更の可能性がございます。
ハーフブッフェメニュー（一部）
◆季節のおすすめ
【9月限定】
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茸のバルサミコマリネ
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カツオのコンフィ カブのマリネ
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合鴨スモークとニンジンのオレンジマリネ
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カボチャのマリネ ベーコンのソース
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ベーコンと茸のケークサレ
- 茄子とオニオンのスープカレー
【10月限定】
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カボチャのムース
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サツマイモのレモン風味 クリームチーズ
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帆立とレンコンのマリネ
-
ベーコンとオリーブのケークサレ
-
茸とオニオンのカレー
◆オードブル
（生ハム、スモークサーモン、ニシンマリネ、鯖スモーク、イワシのオイル煮など）
◆オーセントホテル自家製パン
◆チーズと一緒にフレッシュサラダ７種
（グリーンサラダ、根菜、水菜、ニンジン、トマト、胡瓜、オニオン）
◆スープ
・《9月》じゃがいものポタージュ
・《10月》ポティロン
◆デザート ◆ドリンク
など、その他フレンチシェフこだわりのお料理が並びます。
