暑い日のご褒美に。
冷やしておいしいケーキやジェラートなど、夏におすすめのホテルスイーツを集めました。爽やかな柑橘の香り、なめらかな口どけ、ひんやりとした味わいで、涼やかなひとときをお楽しみください。
『ウィークエンド・オランジェ』
オレンジ香る、夏のティータイムに。
「週末に大切な人と食べる焼き菓子」としてフランスで愛されてきた、伝統的なスイーツ。
オレンジの優しい香りと上品な甘さが広がり、涼やかな余韻を残します。
よく冷やして、紅茶やアイスコーヒーとともに。ホテルパティシエが仕立てる夏のご褒美スイーツです。
想いを伝える『ザッハトルテ』
爽やかな余韻を楽しむ、大人のショコラ。
オーセントホテル小樽 謹製のザッハトルテは、アップルジンジャーがふんわり香る、大人仕様。
上品な甘さと心地よい余韻が広がり、暑い季節にも軽やかにお楽しみいただけます。
チョコレートケーキでありながら、爽やかな味わいは、夏の午後に涼やかなひとときを届けます。
羊乳の『ブルーチーズテリーヌ』
冷えたワインと愉しむ、大人のチーズスイーツ。
石狩ひつじ牧場の羊乳と日高産マスカルポーネを贅沢に使用した濃厚なブルーチーズテリーヌ。
羊乳ならではのまろやかでリッチなコクとなめらかな口どけ、そしてほのかに広がるナッツのような風味が魅力です。
よく冷やしていただくことで、チーズの奥深い味わいがより一層引き立ちます。白ワインやスパークリングワインとともに、夏の夕暮れを優雅に彩る一品です。
北海道野菜のジェラート
北海道の恵みを、ひんやりスイーツに。
小松菜・ミニトマト・雪の下にんじん・雪の下じゃがいも。北海道産野菜それぞれの個性とやさしい甘みを、なめらかな口どけのジェラートに閉じ込めました。
「野菜なのに、スイーツ。」
そんな驚きから始まる北海道の新しいスイーツ体験。
