トップラウンジポールスター
最上階から小樽の夜景を眺めるトップバー。
「カサブランカ」シェフが創る一品料理やアラカルトと、美味しいワインで小樽の夜のひと時をお過ごしください。
A top bar where you can see the night view
of Otaru from the top floor.
Please enjoy an evening in Otaru with delicious wine and a la carte dishes created by the
“Casablanca” chef.
可以最高樓層眺望小樽夜景的頂級酒吧。
由「卡薩布蘭卡」的主廚制作的料理，配上美味的葡萄酒，邀您一起在小樽度過一個美好的夜晚。
可以最高楼层眺望小樽夜景的顶级酒吧。
由「卡萨布兰卡」的主厨制作的料理，配上美味的葡萄酒，邀您一起在小樽度过一个美好的夜晚。
최상층에서 오타루의 야경을 바라볼 수 있는 탑바.
‘카사블랑카’ 셰프가 만드는 일품 요리와 단품 요리, 그리고 맛있는 와인과 함께 오타루의 밤을 만끽할 수 있습니다.
menu
料金：おひとり様 6,000円（税サ込） 提供時間：17:30～22:00（L.O.21:00)
※2名様より偶数名でご予約下さい。 ※前日迄のご予約制
パノラマビューとともに愉しむ、優雅なひととき。
ホテル最上階トップラウンジ 「ポールスター」にて、北海道産食材を散りばめたセイボリーとスイーツが織りなす、上質なハイティーをお届け
日常を離れた特別な時間をお過ごしください。
11月メニュー
・合鴨パストラミ リンゴソース 、鶏と豆のサラダ シーザー風
・生ハムとレーズンのパンプキンサラダ、帆立と白菜のマリネ 、ケークサレ
・バケットサンド（ツナ、トマト、）、クロワッサン（ジャガイモ、サーモン）、
ロールパン（チェダーチーズ、ロースハム）、スコーン、ジャム
・本日のポタージュ
・生ハムと季節のサラダ
・彩り盛り合わせデザート
※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。
12月メニュー
・蕪のムース ベーコン、鯖スモーク
・合鴨パストラミ 牛蒡のスパイス風味 合鴨パストラミ 牛蒡のスパイス風味 ケークサレ
・ババケットサンド（ツナ、トマト、）、クロワッサン（ジャガイモ、サーモン）、
ロールパン（チェダーチーズ、ロースハム）スコーン、ジャム
・本日のポタージュ
・生ハムと季節のサラダ
・彩り盛り合わせデザート
※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。
オプションメニュー
・季節の肉料理 ＋2,000円（税サ込）
・季節の魚料理 ＋2,000円（税サ込）
・季節のパスタ ＋1,000円（税サ込）
・季節のパフェ ＋1,500円（税サ込）
・フリードリンク90分 ＋2,000円（税サ込)
女子会プラン 
フリーフロープラン 
二次会プラン
期間：2026年9月1日（火）～
宴会やお食事の後に、もう少し語らいの時間を楽しみたいお客様へ。
ホテル最上階の落ち着いた空間でソムリエ厳選のワインやバーテンダーがおすすめするフリーフロープランを3種ご用意しております。
※17：30～20：00までのご入店に限らせて頂きます。
※要予約 2名様より
女子会プラン【女性限定】
おひとり様 5,000円
- 前菜3種盛り
- 季節のパスタ料理
- 季節のパフェ
- 120分フリーフロー
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク（コーヒー含む）を120分間お好きなだけ
フリーフロープラン
おひとり様 4,500円
- 前菜3種盛り
- 季節のパスタ料理
- 100分フリーフロー
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク（コーヒー含む）を100分間お好きなだけ
2次会プラン
おひとり様 4,000円
- スナック盛合せ
- 100分フリーフロー
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク（コーヒー含む）を100分間お好きなだけ
蝦夷シカ肉のグリル ジャガイモのグラタン添え 
真フグのマリネ ショウガ風味のコンソメジュレ 
北海道産鮮魚のフリット 牛蒡リゾット 
余市産紅玉リンゴのキャラメリーゼ
期間：2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）
ペアリングワイン
◆北海道産チーズとワインのセット ￥2，500
（北海道産チーズ盛り合わせ、北海道産ワイン2杯）
◆北海道産ペアリングプラン ￥3，500
（仔羊ロースト、北海道産ワイン2杯）
前菜・サラダ・スープ
・北海道産チーズ3種 ￥1,800
・真フグのマリネ ショウガ風味のコンソメジュレ ￥1,500
・北海道知床産豚肉を使ったパテドカンパーニュ ￥1,500
・オードブル3種盛り合わせ ￥1,200
・オードブル5種盛り合わせ ￥1,600
・北海道10Kindsサラダ ￥1,200
・カボチャポタージュ ￥900
パスタ・ピザ料理
【10月限定】
・鶏肉とキノコのアーリオオーリオ ￥1,600
魚・肉料理
・北海道産鮮魚のフリット 牛蒡リゾット ￥2,200
・蝦夷シカ肉のグリル ジャガイモのグラタン添え ￥2,200
・仔羊肩ロースのロティ 北海道ジンギスカン風 ￥2,400
・北海道産牛フィレ肉のサイコロステーキ ￥3,500
パン・デザート・スナック
◆季節のパフェ ￥1,800 （ドリンク付き ￥2,300)
◆バゲット（2ヶ） ￥300
◆ガーリックトースト（2ヶ） ￥600
◆余市産紅玉リンゴのキャラメリーゼ ￥1,500
◆プティケーキ3種盛り(バニラアイス付き) ￥900
◆ミックスナッツ ￥800
◆ポークジャーキー＆チップス ￥1,200
Sweets Stand 
Sweets Box 
HOKKAIDO Savory 
季節のパフェ
～Harvest 実りの秋～
期間：2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月） ※土日祝限定
旬の無花果や洋梨、栗、さつま芋、かぼちゃなど、秋を代表する素材を使用したシックで愛らしいスイーツに、シェフこだわりの秋のセイボリー（軽食）を添えて。ドリンクメニューには、ホテルバーテンダー考案のオリジナルモクテルの他、紅茶など14種類をご用意。
おひとり様 5,300円（税サ込）
※2名様より偶数名でご予約下さい。 ※3日前迄のご予約制 ※90分フリードリンク ※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。
メニュー
❖Sweets Stand
・洋梨とキャラメルのヴェリーヌ
・ほうじ茶マカロン
・無花果のショートケーキ
・南瓜のバスクチーズケーキ
・無花果と胡桃のキッシュ
・カボチャサラダのサンドイッチ
❖Sweets Box
・マロンパウンド
・ほうじ茶のタルトレット
・紫芋のモンブラン
・マロングラッセ
❖HOKKAIDO Savory
・サツマイモのレモンマリネ
・合鴨スモークと青ブドウ クリームチーズのカナッペ
・スモークサーモンのタルト
・茸のフリット 生ハム、レモン
❖季節のパフェ
❖ドリンク
～バーテンダーオリジナルモクテル～
・「ジャガイモのジェラートと紫蘇のクリームソーダ」
その他、紅茶・コーヒー・ソフトドリンクなどございます。
メニュー
◆グラスワイン
◇スパークリング
- エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレ (スペイン) ¥970
- プロセッコ ラ ラ・ジャラ(イタリア) ¥900
- ローラン・ペリエ ラ キュベ（シャンパーニュ）¥2,380
◇白ワイン
- パスクァ ビアンコ(イタリア) ¥700
- 余市ケルナー 葡萄造りの匠 北島秀樹(余市) ¥1,380
- シャルドネ/ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310
◇赤ワイン
- パスクァ ロッソ(イタリア) ¥700
- グラディウム テンプラニーニョ(スペイン) ¥900
- シリベシヴィンヤード ピノ・ノワール ¥1,380
- カベルネソーヴィニヨン/ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310
◆アペリティフ&カクテル
- ティオペペ シェリー ¥700
- キール ¥1,270
- ミモザ ¥1,270
- ジントニック ¥1,270
- マティーニ ¥1,270
◆ビール
- アサヒスーパードライ樽生 ¥970
- 小樽ビールピルスナー ¥970
- ギネス ¥1,270
◆ウィスキーハイボール
- オーセントハイボール ¥1,380
- デュワーズホワイトラベル ¥970
- 竹鶴ピュアモルト ¥1,270
- シングルモルト余市 ¥1,270
- バランタイン17年 ¥1,750
- メーカーズマーク ¥970
- ジェムソン ¥800
◆ノンアルコール&モクテル
- ペリエ 330ml ¥700
- サンペレグリノ 500ml ¥850
- プレミアムジンジャーエール ¥850
- 余市産リンゴジュース ¥850
- サラトガクーラー ¥1,270
- シャーリーテンプル ¥1,270
◆コーヒー&紅茶
- コーヒー ¥700
- エスプレッソ ¥900
- カプチーノ ¥700
- アールグレイ ¥700
- ハーブティー ¥700
アペリティフプラン
ブラッスリードリンクより、お好きなお飲み物2杯+スナック盛り合わせ
￥2,000（税サ込）
※17：30～19：30（L.O.）のお時間に限らせていただきます。
list of restaurants &
bars
