新日本海フェリーご乗船のお客様限定
お得な宿泊プランを２種ご案内
【オーセントスイート】
ご朝食優待宿泊プラン
【レギュラーフロア客室】
えらべるご朝食付プラン
【オーセントスイート】
ご朝食優待宿泊プラン
北の森が育んだ木々を、
私邸のような一室に
オーセントスイート
客室にいながら、北の大地に包まれる。
北海道産木材が生み出す、ぬくもりと調和の客室。
もうひとつの、くつろぎ空間
サロンクラスフロア滞在の
お客様専用ラウンジ
サロンクラスラウンジ
ホテルパティシエ特製の焼き菓子をはじめ、
TEA BAR、北海道産ワインや地ビール、をご用意しております。
お夜食の時間には、
レストラン「カサブランカ」特製オードブル、
日本料理「入舟」の手毬茶漬けもお愉しみいただけます。
オールインクルーシブで過ごす、
贅沢なひとときをどうぞ。
北前船が運んだ出汁香る 和朝食膳
又は、小樽港を眺めながらの
モーニングブッフェ
【選べるご朝食】へご招待
北前船が運んだ出汁香る 和朝食膳
または、小樽港を眺めながら楽しむモーニングブッフェから
お選びいただけます。
和朝食膳をお選びいただくと...
北海道産天然昆布を、丁寧に引いた一番出汁。
まずは一口、そのままの旨味を。
昆布出汁の旨味を感じるお料理の数々とともに、
ごゆっくりお愉しみ下さい。
旅先だからこそ味わいたい、朝ごはんを。
和朝食膳のおすすめ
厳選の北海道産食材を使用
小樽産「柳鰈一夜干し」や 蘭越産「中山農場のななつぼし」など、北海道各地から選び抜いた食材をご用意しております。
北前ストーリー
江戸時代中頃、大阪と北海道を結び、日本海を往来していた北前船。
当時の食文化の発展を支えたのは、
北海道から運ばれた豊かな食材でした。
中でも北海道の昆布は北前船によって西日本へ運ばれ、日本料理の出汁文化を発展させたと言われています。
和朝食膳では、職人こだわりの北海道産昆布の
出汁をお愉しみください。
モーニングブッフェのおすすめ
北海道の海と大地の恵みを、
フレンチシェフのスペシャリテで
５月のスペシャリテ
海の幸｜真タラと新玉ねぎのオーブン焼き
淡白な味わいの鱈と、甘みが強く食感の良い新玉ねぎを、レモンと一緒にローストして、さわやかな味わい仕上げた一品です。
大地の幸｜蝦夷鹿肉のクリーム煮
北海道の代表的なジビエ。肉の繊維が軟らかくなるまで煮こんで、仕上げています。フランスの定番料理（ブランケット）家庭的で優しい味わいに仕上げたオーセントホテル小樽お勧めの一品です。
北海道産小麦を使用した
朝食にはかかせないホテルメイドブレッド
北海道産小麦、北海道バター、自家製天然酵母を使用し、丁寧に焼き上げたホテルメイドのパン。
カンパーニュ3種をはじめ、クロワッサン、ロールパン、スコーン、バゲットなど、お料理に寄り添う多彩なラインナップをご用意しております。
朝食のひとときを、香り豊かなパンとともにお楽しみください。
【レギュラーフロア客室】
えらべるご朝食付プラン
レギュラーフロア客室
ゆとりのあるデラックスツイン、クラシカルなスタンダードツインなど、多彩な客室バリエーションからお選びください。
選べるご朝食付き
北海道の大地の恵みで幸せな朝のひとときを。
北前船が運んだ出汁香る和朝食膳、小樽港を眺めながらのモーニングブッフェ、からお好きなメニューをお選びいただけます。