オーセントホテル小樽

和食「入舟」

小樽ならではの味覚が楽しめる会席料理や、カウンターでの揚げたて天婦羅など、落ち着いた和の空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。

営業時間	朝食7:00～9:30／昼食11:30～14:30／夕食17:30～20:00
電話番号	0134-27-8116(直通)

※仕入れの都合により、メニュー内容が変更となる場合がございます。

1日各20食限定

お料理の提供までにお時間をいただきますので
事前のご予約をおすすめいたします。

お花見御膳　4/27(土)～5/6(月)
箸　附　　道産牛ローストビーフ　彩野菜仕立て
箱　盛　　1, 鰆の木の芽焼き　桜海老真丈　蕨烏賊
　　　　　三色団子　ホワイトアスパラ豆腐
　　　　　2，筍と海老すり身の挟み揚げ　海老衣揚げ
　　　　　3，勘八平造り　本鮪花造り　あしらい　山葵
　　　　　4，山独活たまり漬けと蛍烏賊旨煮
　　　　　5，華ちらし寿司
　　　　　6，桜蕎麦　薬味　冷出汁
蓋　物　　真鯛の桜蒸し　蕗　桜麩　銀庵　山葵
汁　物　　稚貝の味噌汁
水菓子　　桜のアイス
おひとり様4,000円

母の日御膳　5/7(火)～5/12(日)
三段箱　　
1,木の芽味噌和え　烏賊　帆立　筍　独活
2,枝豆豆腐　煮海老　山葵　美味出汁
　順才とオクラの八方酢
　独活金平　蚕豆と蛸の串打ち
3,グリーンアスパラ豚肉巻き
　焼き筍　南京松風
蓋　物　　桜鱒の山吹煮　ホワイトアスパラ　蕗　彩麩
揚　物　　帆立利久揚げ　白魚三色新引揚げ　
　　　　　裏白椎茸　タラの芽　レモン　薬味　天出汁
食　事　　握り寿司三種とお吸い物 本鮪　鮫鰈　ずわい蟹　甘酢生姜
水菓子　　抹茶ムース　蕨餅　苺　ホイップ　ミント
おひとり様4,000円
　　　　　
※税サービス料込

仕入れ状況により食材が変更となる場合がございます。

 

入舟ランチ会席　春の味覚　3,500円
　お得に美味！
　1,000円追加で食事を≪桜蕎麦と寿司3貫≫に変更可

・箸　附　　うぐいす豆腐　花びら百合根　美味出汁
・先　附　　魚介の柑橘和え　柚香酢　ラディッシュ
・造　里　　勘八　鮫鰈　桂一式
・焼　物　　鰆利久焼き　キャラ蕗
・蓋　物　　鯛と春蕪の煮物　青味　針柚子
・口代り　　北海道産豚ヒレ肉とグリーンアスパラの
　　　　　　ソテー　生姜ソース　黒胡椒塩漬け
・食　事　　蕎麦
・水菓子　　抹茶あいす　苺


春の彩り花かご膳　2,500円
春食材を摘んできたような
　花かご膳で気軽なランチをどうぞ。

・花籠盛　　出汁巻き玉子　若鶏山椒焼き
　　　　　　烏賊若草焼き　鰆の竜田揚げ
　　　　　　蓮根　獅子唐　レモン
　　　　　　うぐいす豆腐　蕗と蕨の煮物
・小　鉢　　鰊マリネ
・刺　身　　鰹のタタキおろしポン酢和え
・煮　物　　和風ロールキャベツ　彩麩　銀庵
・食　事　　枝豆御飯　香の物　味噌椀
・水菓子　　塩あいす　ブルーベリーソース


桜蕎麦と春の天麩羅御膳　2,200円　
・桜蕎麦
・天麩羅
　海老/赤烏賊/たらの芽/グリーンアスパラ/小玉葱
・握り寿司　鰹のタタキと真鯛の握り


海鮮丼セット　2,800円
・海鮮丼　・茶碗蒸し　・吸い物　・水菓子


天婦羅御膳　2,700円
・小鉢　・刺身　・天麩羅盛り合わせ　
・御飯　味噌椀　香の物　・水菓子


華ちらしセット　1,600円
・ちらし寿司　・茶碗蒸し　・味噌椀　・水菓子


※税サービス料込
2024年3月1日㈮ ～ 2024年5月31日㈮


 

春をイメージする食材のひとつ 筍 春の山菜
国内最高級とされる北九州の「合馬の筍」と
道産食材を活かした、贅沢な期間限定料理です。


前　菜　　桜鯛昆布〆と姫皮の梅肉和え　軸三つ葉
　　　　　花穂　桜鱒蕗味噌田楽焼き　蛍烏賊旨煮
　　　　　花びら百合根　赤ほやの塩辛　おろし　柚子
吸　物　　合馬筍と蛤の春の土瓶蒸し
　　　　　白髪葱　木の芽
造　里　　本鮪　牡丹海老　鮫鰈　合馬筍　こごみ
　　　　　桂一式　あしらい　山葵
焼　物　　桜鯛と合馬筍のムニエル
　　　　　白菜と百合根のすり流し　うるい　蚕豆
　　　　　雪の下人参　ピンクペッパー
蓋　物　　合馬筍の若筍煮
　　　　　若布　菜の花　桜麩　糸かつお　木の芽
強　肴　　道産牛の炙り焼きと焼筍の重ね
　　　　　柚子山椒添え　蕗の薹とタラの芽の衣揚げ
　　　　　独活きんぴら　
食　事　　合馬筍の土鍋炊き込み御飯
　　　　　香の物　赤出汁
水菓子　　季節の果物と甘味盛り合わせ


12,000円　【 要予約 3日前まで】
※税サービス料込
2024年3月1日㈮ ～ 2024年4月30日㈫


 

入舟定番の会席料理。大切な方々と
季節の滋味をごゆっくりお楽しみ下さい。

・箸　附　蛍烏賊旨煮　山独活たまり漬け
・先　附　うるいの浸し　しらす　糸かつお
・造　里　本鮪　鮫鰈　桂一式　あしらい　山葵
・焼　物　桜鱒の木の芽焼き　
　　　　　蓬麩田楽焼き　キャラ蕗
・蓋　物　子持ち白魚の柳川鍋
　　　　　独活　三つ葉　葱　粉山椒
・油　物　鯛の桜葉巻きと春の山菜天婦羅　
　　　　　蕗の薹　たらの芽　こごみ
　　　　　桜塩　薬味　天出汁
・食　事　合馬産筍の炊き込み御飯
　　　　　香の物　赤出汁
・水菓子　清見オレンジ　苺　ミント


6,000円　【ランチのみ要予約　前日まで】
※税サービス料込
2024年3月1日㈮ ～ 2024年5月31日㈮


 

天婦羅コース　7,000円
・箸附　・珍味　・先附　・造里　
・天麩羅　・食事　・水菓子




握り寿司コース　6,000円
・突き出し　・造里　・寿司5貫　・蒸し物　
・天麩羅　・寿司4貫、巻物1種　・止め椀　・水菓子




※税サービス料込

カウンター席にて旬の食材を揚げ立てにて
ご提供いたします。

・季節の小鉢　2品
・旬の素材を使った天婦羅　10品
・お食事（かき揚げ天丼ORかき揚げ天茶漬け）
・水菓子


4,800円　【 要予約 3日前まで】
※税サービス料込
～ 2024年5月31日㈮


 

吟味した旬の食材と職人の技。
目の前で揚がるアツアツの天婦羅をカウンター席でご堪能ください。
お品書きはその日の厳選素材でご用意いたします。

・箸附　・先附　・お造里
・季節の厳選素材の天婦羅10種
・天茶漬け　又は　天丼　又は　稲庭饂飩　・水菓子

　
12,000円　【 要予約 3日前まで】
※税サービス料込