トップラウンジポールスター
最上階から小樽の夜景を眺めるトップバー。
「カサブランカ」シェフが創る一品料理やアラカルトと、美味しいワインで小樽の夜のひと時をお過ごしください。
A top bar where you can see the night view
of Otaru from the top floor.
Please enjoy an evening in Otaru with delicious wine and a la carte dishes created by the
“Casablanca” chef.
可以最高樓層眺望小樽夜景的頂級酒吧。
由「卡薩布蘭卡」的主廚制作的料理，配上美味的葡萄酒，邀您一起在小樽度過一個美好的夜晚。
可以最高楼层眺望小樽夜景的顶级酒吧。
由「卡萨布兰卡」的主厨制作的料理，配上美味的葡萄酒，邀您一起在小樽度过一个美好的夜晚。
최상층에서 오타루의 야경을 바라볼 수 있는 탑바.
‘카사블랑카’ 셰프가 만드는 일품 요리와 단품 요리, 그리고 맛있는 와인과 함께 오타루의 밤을 만끽할 수 있습니다.
menu
女子会プラン 
フリーフロープラン 
二次会プラン
期間：2026年9月1日（火）～
宴会やお食事の後に、もう少し語らいの時間を楽しみたいお客様へ。
ホテル最上階の落ち着いた空間でソムリエ厳選のワインやバーテンダーがおすすめするフリーフロープランを3種ご用意しております。
※17：30～20：00までのご入店に限らせて頂きます。
※要予約 2名様より
女子会プラン【女性限定】
おひとり様 5,000円
- 前菜3種盛り
- 季節のパスタ料理
- 季節のパフェ
- 120分フリーフロー
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク（コーヒー含む）を120分間お好きなだけ
フリーフロープラン
おひとり様 4,500円
- 前菜3種盛り
- 季節のパスタ料理
- 100分フリーフロー
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク（コーヒー含む）を90分間お好きなだけ
2次会プラン
おひとり様 4,000円
- スナック盛合せ
- 100分フリーフロー
ワイン（スパークリング・赤・白）、ハイボール、ビール、カクテル数種、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク（コーヒー含む）を90分間お好きなだけ
蝦夷シカ肉のグリル ジャガイモのグラタン添え 
真フグのマリネ ショウガ風味のコンソメジュレ 
北海道産鮮魚のフリット 牛蒡リゾット 
余市産紅玉リンゴのキャラメリーゼ
期間：2026年9月1日（火）～2026年10月31日（土）
ペアリングワイン
◆北海道産チーズとワインのセット ￥2，500
（北海道産チーズ盛り合わせ、北海道産ワイン2杯）
◆北海道産ペアリングプラン ￥3，500
（仔羊ロースト、北海道産ワイン2杯）
前菜・サラダ・スープ
・北海道産チーズ3種 ￥1,800
・真フグのマリネ ショウガ風味のコンソメジュレ ￥1,500
・北海道知床産豚肉を使ったパテドカンパーニュ ￥1,500
・オードブル3種盛り合わせ ￥1,200
・オードブル5種盛り合わせ ￥1,600
・北海道10Kindsサラダ ￥1,200
・カボチャポタージュ ￥900
パスタ・ピザ料理
【9月限定】
・ベーコンと茄子のトマトのパスタ ￥1,600
【10月限定】
・鶏肉とキノコのアーリオオーリオ ￥1,600
魚・肉料理
・北海道産鮮魚のフリット 牛蒡リゾット ￥2,200
・蝦夷シカ肉のグリル ジャガイモのグラタン添え ￥2,200
・仔羊肩ロースのロティ 北海道ジンギスカン風 ￥2,400
・北海道産牛フィレ肉のサイコロステーキ ￥3,500
パン・デザート・スナック
◆季節のパフェ ￥1,800 （ドリンク付き ￥2,300)
◆バゲット（2ヶ） ￥300
◆ガーリックトースト（2ヶ） ￥600
◆余市産紅玉リンゴのキャラメリーゼ ￥1,500
◆プティケーキ3種盛り(バニラアイス付き) ￥900
◆ミックスナッツ ￥800
◆ポークジャーキー＆チップス ￥1,200
Sweets Stand 
Sweets Box 
HOKKAIDO Savory 
季節のパフェ
～Harvest 実りの秋～
期間：2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月） ※土日祝限定
旬の無花果や洋梨、栗、さつま芋、かぼちゃなど、秋を代表する素材を使用したシックで愛らしいスイーツに、シェフこだわりの秋のセイボリー（軽食）を添えて。ドリンクメニューには、ホテルバーテンダー考案のオリジナルモクテルの他、紅茶など14種類をご用意。
おひとり様 5,300円（税サ込）
※2名様より偶数名でご予約下さい。 ※3日前迄のご予約制 ※90分フリードリンク ※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。
メニュー
❖Sweets Stand
・洋梨とキャラメルのヴェリーヌ
・ほうじ茶マカロン
・無花果のショートケーキ
・南瓜のバスクチーズケーキ
・無花果と胡桃のキッシュ
・カボチャサラダのサンドイッチ
❖Sweets Box
・マロンパウンド
・ほうじ茶のタルトレット
・紫芋のモンブラン
・マロングラッセ
❖HOKKAIDO Savory
・サツマイモのレモンマリネ
・合鴨スモークと青ブドウ クリームチーズのカナッペ
・スモークサーモンのタルト
・茸のフリット 生ハム、レモン
❖季節のパフェ
❖ドリンク
～バーテンダーオリジナルモクテル～
・「ジャガイモのジェラートと紫蘇のクリームソーダ」
その他、紅茶・コーヒー・ソフトドリンクなどございます。
Roast Beef Garden
料金：おひとり様 6,000円（税サ込） 提供時間：17:30～22:00（L.O.21:00)
※2名様より偶数名でご予約下さい。 ※前日迄のご予約制
パノラマビューとともに愉しむ、優雅なひととき。
ホテル最上階トップラウンジ 「ポールスター」にて、北海道産食材を散りばめたセイボリーとスイーツが織りなす、上質なハイティーをお届け
日常を離れた特別な時間をお過ごしください。
8月メニュー
★High Tea Stand
・茸のマリネと生ハム
・鯖スモーク
・カツオのコンフィ
・パストラミとカボチャマリネ
・スクランブル
・ジャガイモとサーモンのクロワッサンサンド
★生ハムと季節のサラダ
★季節のポタージュ
★デザートプレート
★乾杯のスパークリングワイン
※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。
オプションメニュー
・季節の肉料理 ＋2,000円（税サ込）
・季節の魚料理 ＋2,000円（税サ込）
・季節のパスタ ＋1,000円（税サ込）
・季節のパフェ ＋1,500円（税サ込）
・フリードリンク90分 ＋2,000円（税サ込)
メニュー
◆グラスワイン
◇スパークリング
- エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレ (スペイン) ¥700
- プロセッコ ラ ラ・ジャラ(イタリア) ¥900
- ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ（シャンパーニュ）¥2,380
◇白ワイン
- パスクァ ビアンコ(イタリア) ¥700
- 余市ケルナー 葡萄造りの匠 北島秀樹(余市) ¥950
- シャルドネ/ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310
◇赤ワイン
- パスクァ ロッソ(イタリア) ¥700
- グラディウム テンプラニーニョ(スペイン) ¥900
- 余市ツヴァイゲルト&ピノノワール 葡萄造りの匠 田崎正伸(余市) ¥950
- カベルネソーヴィニヨン/ジョセフロッシュ(南仏・ラングドック) ¥1,310
◆アペリティフ&カクテル
- ティオペペ シェリー ¥700
- キール ¥1,270
- ミモザ ¥1,270
◆ビール
- アサヒスーパードライ樽生 ¥970
- 小樽ビールピルスナー ¥970
- ギネス ¥1,270
◆ウィスキーハイボール
- オーセントハイボール ¥1,380
- デュワーズホワイトラベル ¥970
- 竹鶴ピュアモルト ¥1,270
- シングルモルト余市 ¥1,270
- バランタイン17年 ¥1,750
- メーカーズマーク ¥970
- ジェムソン ¥800
◆ノンアルコール&モクテル
- ペリエ 330ml ¥700
- サンペレグリノ 500ml ¥850
- プレミアムジンジャーエール ¥850
- 余市産リンゴジュース ¥850
- サラトガクーラー ¥1,270
- シャーリーテンプル ¥1,270
◆コーヒー&紅茶
- コーヒー ¥700
- エスプレッソ ¥900
- カプチーノ ¥700
- アールグレイ ¥700
- ハーブティー(ローズヒップ) ¥700
アペリティフプラン
ブラッスリードリンクより、お好きなお飲み物2杯+スナック盛り合わせ
￥2,000（税サ込）
※17：30～19：30（L.O.）のお時間に限らせていただきます。
list of restaurants &
bars
