オーセントホテル小樽

レストラン「カサブランカ」

小樽の街並みを眺められる最上階のレストラン。
本格コース料理から、お気軽なランチビッフェまで多彩なメニューをご用意しております。

 

営業時間	朝食7:00～9:30／昼食11:30～14:30／夕食17:30～20:00
電話番号	0134-27-8117(直通)

※ディナーコースにつきましては、前日15：00迄のご予約制とさせていただきます。
※仕入れの都合により、メニュー内容が変更となる場合がございます。

懐かしの洋食屋定番料理の他、春を感じさせる
バラエティ豊かなブッフェ料理の数々を存分にお楽しみください。

基本料金　お一人様 1,600円　
（ブッフェ料理　+　ドリンク）


追加料金で「メインディッシュ」をチョイス

追加900円でパスタをチョイス
◇ 昔ながらの濃厚ナポリタン
◇ 昭和の喫茶店風ミートソース

月替わりのシェフ一押しメイン料理
                      /追加1,400円でチョイス
◇4月/洋食屋の定番ハンバーグステーキ
　　　　　　　ホテル特製デミグラスソース
◇5月/ルスツ羊蹄豚ロースのポークグリル
　　　　　　　　　　　　ジンジャーソース

GW期間限定商品（4/27-5/6）
追加3,000円でチョイス
　十勝若牛のサーロインステーキ　本日のソース

追加1,900円でチョイス
◇ 洋食屋のエビフライ　タルタルソース


追加2,400円でチョイス
◇ 道産牛のサイコロカットステーキ　和風ソース

　　　　　　　　
彩りワインビュッフェ
＋ 1,500円で贅沢なランチタイムを
ソムリエ厳選のスパークリングワインや白・赤ワイン
ハイボールを時間内、存分にお楽しみください。




 ハーフブッフェメニュー  

●オードブル各種
・春キャベツと鶏のサラダ　マスタード風味
・春カツオのコンフィ　トマトのマリネ
・紅茶鴨の筍の冷製アーリオオーリオ　他


●オーセントホテル自家製パン


●温菜
・グリンピースと筍のフランセーズ
・芽キャベツとベーコンの軽い煮込み　他


●デザート
・林檎のパンプリン
・カットケーキ3種　
・フレッシュフルーツ3種盛り合わせ　他


●ドリンク
・ソフトドリンク各種
・コーヒー、紅茶



※税サービス料込
2024年3月1日㈮ ～ 2024年5月31日㈮




 

ホテルシェフが再現する欧州の伝統的な料理、
旅するように春の料理をお楽しみください。


≪春野菜と十勝若牛の
　サーロインステーキのコース70 ≫

◇ 最初の一品
◇ ホワイトアスパラガスと春鰹のグリル
　グリーンソース
◇ 新玉ねぎの冷製スープ　コンソメジュレ
◇ 十勝若牛のサーロインステーキ
◇ 北海道産チーズレアケーキの
　　　　　　　キャラメリーゼ　苺ソース
◇ コーヒー または 紅茶
◇ 自家製バゲット

7,000円　【要予約　前日まで】

※税サービス料込
2024年3月1日㈮ ～ 2024年5月31日㈮ 



≪春野菜と十勝若牛の
　サーロインステーキのコース90≫

◇ 最初の一品
◇ ホワイトアスパラガスと春鰹のグリル
　グリーンソース
◇ 新玉ねぎの冷製スープ　コンソメジュレ
◇ 桜鯛の白ワイン蒸しと茹であげ
　 道産グリーンアスパラガス　ロメスコソース　
◇ 十勝若牛のサーロインステーキ
◇ 北海道産チーズレアケーキの
　　　　　　　キャラメリーゼ　苺ソース
◇ コーヒー または 紅茶
◇ 自家製バゲット

9,000円　【要予約　前日まで】

※税サービス料込
2024年3月1日㈮ ～ 2024年5月31日㈮ 



 

素材・技術～ホテルシェフがとことんこだわった
ワンランク上のプレミアムディナーコース。
季節の北海道食材を取り入れホテルシェフだからこそ
提供できる食の極みを是非ともご体感下さい。

メニュー
◇ キャビアを使ったアミューズ
◇ 赤井川産ホワイトアスパラガスと
　 春鰹のグリル　グリーンソース
◇ 新玉ねぎの冷製スープ　コンソメジュレ
◇ 蝦夷アワビと桜鯛の白ワイン蒸しと
　 茹であげグリーンアスパラガス　ロメスコソース　
◇ オーセントホテル小樽　シグネチャーディッシュ
　 美唄の猟師山本さんの天然エゾ鹿肉のロティ　
　 真狩村三野さんのビーツコンフィと
　 ソース ジュニパベリーの香り　
◇ 北海道チーズ2種盛りプレート
◇ 北海道産チーズレアケーキの
　 キャラメリーゼ　苺ソース
◇ コーヒー　または　紅茶
◇ 自家製バゲット

12,000円　　【要予約　3日前まで】

※税サービス料込
2024年3月1日㈮ ～ 2024年5月31日㈮