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| ［営業時間］ | |
| ・モーニングタイム | 7:00〜9:30 |
| ・ランチタイム | 11:30〜14:30 |
| ・ディナータイム | 17:30〜21:00 |
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カニ、北寄貝、イクラと魚介の宝庫、北海道の美味をたっぷりお楽しみください。ゆっくりと会席料理をお楽しみいただくもよし、カウンター席であつあつの天麩羅をお楽しみいただくもよし...。お好みのスタイルで、小樽ならではの味覚をご堪能ください。また、和室宴会場「うしお」では6名〜24名程の小宴会にもご利用頂けます。
ご予約は、お電話にてお願い致します。
電話：0134-27-8116 |
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雲丹好みレディース会席
７月１日(木)〜７月３１日(土)
１１：３０ａｍ〜２：３０ｐｍ
2,500円(税・サービス込)
●先附/ホワイトアスパラ豆腐と焼き雲丹 練り雲丹のソース
●御椀/士別産まさかり南瓜の冷製すりながし
北見産玉葱のスープ 余市産いんげん
●造里/生雲丹 朝いか 南蛮海老 妻一色 金魚草 山葵
●焼物/雲丹の出し巻き玉子 鰊の鎌倉焼き 染めおろし
丸十レモン煮 甘長唐辛子
●蒸物/雲丹の茶碗蒸し吉野仕立て
●食事/雲丹御飯 漬物 味噌椀
●水菓子/西瓜のトロピカル風 岩塩 レモン ミント
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雲丹づくし入舟会席
７月１日(木)〜７月３１日(土)
５：３０ｐｍ〜９：００ｐｍ
6,000円(税・サービス料込)
●箸附/生雲丹と生蓴菜の加減酢
●冷菜/冬瓜みぞれスープ仕立て 雲丹葛打ち
海老葛打ち 翡翠冬瓜
●造里/松川鰈の雲丹巻き 北寄貝 牡丹海老 妻一色
●強肴/すずきの雲丹焼き魚貝ソース 帆立 オクラ
百合根 賀茂茄子
●蓋物/雲丹と生湯葉の南禅寺蒸し吉野仕立て
●食事/海水雲丹御飯 又は 雑炊 香の物
●水菓子/赤肉メロン
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雲丹単品料理
北海道、日本海側で獲れる雲丹は
美味しい海藻を餌としているので、
ふっくらとしていて
とても甘みがあります。
美味しい旬の雲丹を、是非ご賞味ください。
●雲丹と蓴菜の八方酢・・・・・1500円
●雲丹と湯葉のべっこう庵かけ・・・1500円
●雲丹とアボカドの和風グラタン・・・1200円
●雲丹の出し巻き玉子焼き・・・・・1200円
●雲丹と長芋の山葵醤油・・・・・1200円
(全て税・サービス料込)
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涼風稲庭うどん
１１：３０ａｍ〜２：３０ｐｍ
1,400円(税・サービス料込)
季節限定のランチメニューです
●稲庭干しうどん
有精卵の温度玉子・錦糸玉子・万能葱・有頭海老・茄子
椎茸の天婦羅・グリーンアスパラガス・三陸若布
南京甘煮・フライドオニオン・湯剥きトマト・ラディッシュ
大根・人参千切り・貝割れ・金胡麻・打ち茗荷
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入舟週替りランチ
１１：３０ａｍ〜２：３０ｐｍ
1,200円(税・サービス料込)
食材の産地にもこだわった、旬の美味しさを
お届けするお得なランチメニューです。
7/26〜8/1
うな重
8/2〜8/8
かしわのとじ蕎麦と握り寿司
(鮪・イカ・帆立・サーモン・かっぱ巻き)
8/9〜8/15
大海老と夏野菜の天重
8/16〜8/22
お刺身定食(鮪・イカ・帆立・南蛮海老)
8/23〜8/29
本鮪とトロサーモンのユッケ丼
8/30〜9/5
キノコの炊き込み御飯弁当
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