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| 野田 浩史 （ノダ ヒロシ） |
| プロフィール〜PROFILE〜 |
| 1968年 |
北海道札幌市に生まれる |
| 1985年 |
カフェバーが全国に台頭してきた、カクテルブーム時代にカクテルの魅力と
出会う。
その後、東京西麻布、京都などで修行、バーテンダーの一歩を踏み始める。 |
| 1998年 |
現在のオーセントホテルへ開業から携わり、料飲部副支配人と
チーフバーテンダーを兼務する。
以後、様々なカクテル大会に挑戦し、受賞を重ねる。 |
| 2000年〜 |
経専学園札幌ビズネスアカデミーにてバーテンダー育成を目的に講師を始める。 |
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| 大会関係略歴〜HISTORY〜 |
1998〜
2003年 |
HBA＆MHDカクテルコンペティション北海道大会 第１位 |
2000〜
2004年 |
国土交通大臣杯HBA全国カクテルコンペティション
チャンピオンシップ北海道大会優勝 |
| 2002年 |
第１回全国ノンアルコールカクテル大会『MONIN CUP』優秀賞
『モナンザローズ』発表 |
| 2003年 |
社団法人 日本ホテルバーメンズ協会 マスターバーテンダー認定 |
| 2004年 |
CCSカクテルアーティストに認定 |
| 2004年 |
SHA&IBA((国際バーテンダー協会)
アジアパシフィックバーテンダーオブザーイヤー日本代表
『パシフィックヴィーナス』発表 |
| 2004年 |
PBO(NPO法人プロフェッショナルバーテンダー機構)認定バーテンダー |
| 2004年 |
国土交通大臣杯HBA全国カクテルコンペティションチャンピオンシップ
準グランプリ＆ファイナリスト受賞 『ラフィーネ〜洗練なる輝き』発表 |
| 2005年 |
第３回PBOカクテルコンペティショングランプリ
2005年度MVB受賞(モストヴァリアブルバーテンダー)
『フィオリーナ〜夢咲かせて〜』発表 |
| 2007年 |
CCSカクテルグランプリ アーティストオブアーティスト 『ノスタルジア』発表
サントリーカクテルアワード 優秀賞 『レディゴールド〜魅せられて〜』発表 |
| 2009年 |
ディアジオワールドクラスカクテルコンペティション 『マリッジ』発表 |
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| 栄 政樹 (サカエ マサキ) |
| 1972年 |
北海道 札幌市に生まれる |
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| ◆(社)日本ホテルバーメンズ協会認定 シニアバーテンダー |
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開業準備室より、共にオーセントホテルカクテルヒストリーを
歩んできたパートナー。
現在料飲部マネージャーとして、主にポールスターのカウンターに立つ。
お勧めカクテルは『カランドリエ』 |
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| 八重樫 猛 (ヤエガシ タケシ) |
| 1978年 |
北海道 札幌市に生まれる |
◆（社）日本ホテルバーメンズ協会認定 シニアバーテンダー
◆PBO認定プロフェッショナルバーテンダー
◆(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
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北海学園大学経済学部を卒業した異才バーテンダー。
札幌市内のホテル＆ラウンジにてスーパーバイザーとして腕を磨く。
2008年、当船キャプテンズバーのクルーとして乗り込む。
共に小樽カクテルヒストリーを受けつないでゆく。
代表作は、『フルールドサトネイ』・『エル・ディーヴァ』 |
| 2005年 |
PBO(NPO法人プロフェッショナルバーテンダー機構)
カクテルフェスティバル グランプリ(優勝) |
| 2006年 |
台北国際カクテル大会 金熊杯 第３位 |
| 2007年 |
PBO(NPO法人プロフェッショナルバーテンダー機構)
カクテルコンペティション MVB(総合優勝)受賞 『エルディーヴァ』発表 |
| 2008年 |
国土交通大臣杯HBAクラシックカクテルコンペティション 総合第３位
『アライヴ』発表 |
| 2009年 |
ハッピーアペリティフカクテルコンクール 準優勝 |
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| 尾路 直治 (オジ ナオジ) |
| 1983年 |
北海道 札幌市に生まれる |
◆（社）日本ホテルバーメンズ協会認定バーテンダー
◆PBO認定プロフェッショナルバーテンダー
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専門学校時代よりバーテンダー実務を専攻し、
キャプテンズバーにて修行を積む。
2004年オーセントホテル入社。間もなく若手バーテンダーの登竜門でもある
PBOカクテルフェスティバルに初出場し、金賞を受賞する。
その後も、2006国分ヤングバーメン全国カクテル大会準優勝など受賞を重ねる。
代表作品には『辻が花』・『スカイハリケーン』がある。 |
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| 2005年 |
PBO(NPO法人プロフェッショナルバーテンダー機構)
カクテルフェスティバル 金賞 『辻が花』発表 |
| 2006年 |
国分ヤングバーメン全国カクテル大会 準優勝
『パッションストリート』発表 |
| 2006年 |
MHD＆HBA全国タリスカーカクテル大会 第3位
『スカイハリケーン』発表 |
| 2006年 |
横浜市長杯チャリテイカクテルコンペテイション 銅賞 |
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| 上原 岳史 (ウエハラ タケシ) |
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| 1976年 |
北海道 小樽市に生まれる |
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◆(社)日本ホテルバーメンズ協会認定 シニアバーテンダー
◆PBO認定プロフェッショナルバーテンダー |
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生粋の小樽生まれのバーテンダー。
2000年、オーセントホテルへ入社し、バーテンダーとしての修行を誓う。
お客様とのご縁で培ったホスピタリティー精神で、旅人を和ませる。 |
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| 2008年 |
モナンカップ全国カクテルコンクール入選 |
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| 片山 将志 (カタヤマ マサシ) |
| 1981年 |
北海道 小樽市に生まれる |
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◆（社）日本ホテルバーメンズ協会認定バーテンダー
◆PBO認定プロフェッショナルバーテンダー |
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2002年よりキャプテンズバーにバーテンダーとして第一歩を踏み出す。
札幌の東海大学を卒業し、2008年オーセントホテルに再入社。
これからの期待を背負うバーテンダーである。 |
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| 2009年 |
サントリー ザ カクテルアワード 入選 |
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